用力将糕印边缘与桌面以45度角碰击

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2018年05月16日

  白糖糕,也称为月糕,是潮汕地域一种风味奇特的糕点美食。天天中彩票是腾讯的吗白糖糕又白又润,甜而不腻,甘香、中五千万彩票真实经历爽口,是用糯米、白砂糖、猪油和芝麻等原料制造而成的。

  在棉湖一条不起眼的冷巷中,便躲藏着做白糖糕的糖铺。张大哥一家在棉湖做白糖糕已有30多年的汗青了,每年的中秋节,天天爱彩票软件正规吗前来预订采办的人很是之多,即便此刻物质丰硕,但念旧的棉湖人仍然不忘这保守的糕点味道。

  白糖糕的用料虽然简单,但制造工艺却很是讲究。起首,先将糯米炒熟磨成粉,再把白糖磨成粉进行熬制凝固成糖浆,紧接着即是把磨成的糯米粉和熬制好的糖浆夹杂在一路,频频搅拌揉搓,然后拿出糕印,把揉搓好的糕装进糕印中,尽量装满,才能压实压平。

  把糕饼压实压平后,就将糕磕出来,用力将糕印边缘与桌面以45度角碰击,操纵惯性使成型的糕饼离开印模,一个都雅又好吃的糕饼就印好了,有些还会撒上一些黑芝麻作为点缀。一块块斑纹各别,大小分歧的白糖糕,犹如中秋时节的皎皎月光,标致的斑纹令人沉醉此中。

  白糖糕,是几代棉湖人童年最甜美的回忆,虽然中秋曾经过了,但这一块纯洁苦涩的白糖糕,带给你甜美的童年回忆,你必然还记得。

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