勾起了许许多多南昌人的回忆

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2018年05月18日

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  一提到白糖糕,老南昌人霎时映入脑海的就是那仿佛白色玉镯,香糯酥软的炸制糕点。能够说,良多老南昌人都是吃着白糖糕长大的,它包含着老南昌人的回忆……

  糯米粉、水、油和绵糖。把白糖糕卷好之后放在一个大网勺里集体下油锅,炸好当前捞上来再裹上白糖,一口咬下去,甜滋滋的,让人感受幸福得不可。白糖糕发源于明清期间的南昌,很快,这种白糖糕即是南昌陌头巷尾各大茶铺常备的佐茶食物,被誉为“江西五大保守名点”。家住南昌市大士院的唐建华佳耦传承了这一老手艺,十多年来,老唐每天城市骑着电动车行走于南昌的陌头巷尾,用嘶哑深厚的呼喊“老白糖糕”,勾起了许很多多南昌人的回忆。(江南都会 报)

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