银记肠粉真的是六十几年的广州老字号

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2018年05月20日

  不外近年跟着银记的分店越开越多,分为直营店和加盟店两种,分歧门店从外观上无法分辩,制造的肠粉质量也参差不齐,老广们曾经感觉去银记吃不到正宗的广式布拉肠

  招牌牛肉肠,粉皮薄而通明到会反光、爽滑Q弹,肉超多还大块,跟酱油一搭完满!性价比:★★★★☆,11元/份

  一品艇仔粥,粥底浓稠有美味,很是足料→猪肚鱿鱼鲜虾猪皮叉烧鱼片油条猪肝花生蛋皮青菜…...服;性价比:★★★★☆,12元/份

  驰誉鸳鸯肠,皮薄而平均,但量多易粘块;酱油太少,不敷咸;上猪肉下牛肉,肉大片但量少;性价比:★★★★,8元/份

  银记的酱油真的完全不咸,容易被薄嫩的肠粉皮接收,不敷酱油能够去自助吧台添加

  荔湾艇仔粥,粥底浓,有点咸,吃完会口渴;里面有叉烧蛋皮油条花生猪皮鱿鱼丝猪肉叉烧鱼片…都是切丝状;性价比:★★★★,8元/份

  银记肠粉真的是六十几年的广州老字号,肠粉界的大佬。上过《舌尖上的中国》,常常出此刻各大美食节目

  鸳鸯肠,即猪肉+牛肉,粉皮薄而通明,爽滑感很足,够Q弹;酱油充沛,而且不会很咸;左猪肉右牛肉,有胡椒香味,滑而弹牙;性价比:★★★★☆,10元/份

  广式布拉肠,是将米浆浇至编织精密的布上,加上各类鲜肉、鲜虾,韭黄,操纵蒸汽隔着布面蒸熟,再折起面皮浇上酱油,出锅。一日之计在于晨,一碟好的布拉肠,能协助广州人准确地打开新的一天。广州江南西一条街,有广州肠粉界的四大门派坐镇,看上去间间都车水马龙,难辨高下,亲身一试才能见凹凸

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