再捏严封口不要漏馅

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2018年05月28日

  7、醒好的面团搓成条后下成恰当的剂子,擀成薄圆片,半数后用刀从两头切开,捏严刀口处,填入适量的馅料,再捏严封口不要漏馅,即成菜角生坯。

  5、韭菜、鸡蛋、粉条、姜末加老抽、料酒、少许十三香、香油拌匀后再放入盐调匀成馅。

  1、粉条煮熟剁碎;鸡蛋炒熟切碎;韭菜切碎,用香油拌和一下;豆腐过油切小丁。

  1、韭菜清洗切碎;鸡蛋炒碎;粉条煮软切碎;豆腐炸后切丁(也可不炸);虾米跟上述材料夹杂,再插手香油、十三香、盐搅拌平均。

  材料:粉条(干)适量,河南炸菜角面粉适量,鸡蛋适量,韭菜适量,食盐适量,姜适量,花椒适量,料酒适量,老抽适量,香油适量,十三香适量,动物油适量。

  8、锅中插手适量油,烧至七、八成热时下入菜角生坯,炸至金黄后捞出沥净油即可。

  1、红薯粉条洗净、泡发沥干水分,切碎;韭菜摘洗清洁,沥干水分,切碎;姜切末。

  5、锅放火上插手适量水烧沸,河南炸菜角将面粉慢慢倒入滚水内,用小杆杖不竭搅动,将面粉烫熟。

  6、烫好的面倒在案板上晾凉,手上沾些油将面团揉透揉匀成滑腻的面团,盖上保鲜膜醒30分钟。

  材料:面粉适量,粉条适量,鸡蛋适量,韭菜适量,豆腐适量,虾皮适量,姜末适量,甜面酱适量,香油适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,十三香适量。

  3、取盆一个,放入鸡蛋,虾皮,豆腐,粉条,姜末,盐,鸡精,十三香,五香粉,香油拌匀。

(编辑:admin)
http://pcdoctornewyork.com/baitanggao/365/