撒上少许葱花、虾米

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2018年08月29日

  食材:沾米粉200克、水600克、虾米15克、香菇8个、鸡蛋4个、猪肉100克、生菜适量

  11、盖上盖子,继续大火蒸3~4分钟。蒸肠粉的全程要连结大火,开盖后看到有大泡泡消下去,申明完全蒸熟了。

  2、将粘米粉,生粉,盐,油(加油后肠粉会更滑),水一路兑匀,放入葱花和炒好的虾皮蒜泥,搅拌平均无颗粒(用打蛋器搅拌会让粉质更细腻)。

  辅料:盐1/4小匙、油1大匙、水500ML、葱一根、蒜瓣两个、虾皮两勺、生抽一勺、白芝麻一勺、芝麻酱两勺、辣椒酱两勺

  3、若是喜好皮更薄,更通明的做法,需要将配方里的水和生粉量稍微加多一些即可。里面能够插手牛肉,豆芽,或者肉馅和虾仁等做成甘旨的早餐肠粉。

  5、将比萨盘放入滚水中,使其浮在水面上,盖上锅盖蒸1~2分钟,看到粉浆颜色变通明后将盘取出,趁热敏捷揭下粉皮,即成肠粉皮。

  4、将蒸熟之粉皮连同白布反转倒于扫过热油之金属台面,拉去白布,把粉皮卷成肠粉即成。前往搜狐,查看更多

  15、热锅少油,倒入香菇丁炒出香味,接着插手水淀粉和盐、生抽调味,煮沸后端出。

  6、取出盘子,用小刮刀沿着四周齐截圈,将蒸好的肠粉倒铺在别的一个盘子上。

  14、趁着蒸制肠粉的间隙,我们来调制肠粉的“魂灵”,甘旨酱汁的制造。8g玉米淀粉插手200g清水中调成水淀粉。

  2、取一大碗,将200克

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