据传是因为早年香港人认为面包味道不足

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2018年08月17日

  2.揉至能够拉出薄膜。插手白巧克力碎搅拌平均,将面团滚圆,放置温暖处进行发酵,大约120分钟摆布后,面团发酵至两倍大

  菠萝包,是源自香港的一种甜味面包,听说是由于菠萝包经烘焙事后概况金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因此得名。菠萝包现实上并没有菠萝的成份,面包两头亦没有馅料。据传是由于晚年香港人认为面包味道不足,菠萝包里面有菠萝吗因而在上面添加砂糖等甜味馅料而成。下面,我们来引见一款温暖、苦涩的白巧克力菠萝包制造方式。

  5.插手面粉,用橡皮刮刀切拌平均。放入冰箱冷藏,待面包体发酵至两倍大,取出菠萝皮材料,分

  3.将面团排气,朋分成八等份,将每个面团滚圆,放置在铺好锡纸的烤盘上,然后将烤盘装入烤箱内,烤盘下放两大碗热水,此时不消打开烤箱,操纵热水的温度和湿度对面团进行二次发酵

  6.压扁,用擀面杖擀圆,间接扣在面包体上,然后在面包胚的概况平均的抹上鸡蛋液,用刮板在菠萝皮上划上方格,放入烤箱烘烤即可

  1.白巧克力切碎,面包体除黄油、白巧克力以外全数夹杂,放入搅拌机揉至勉强能拉出膜,放入黄油继续搅拌

  4.黄油软化后打至颜色发白,体积膨大,插手糖粉、盐和奶粉搅拌平均,分三次插手蛋液,搅打平均

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