没有可是其他类似的代替

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2018年05月20日

  7、摊好后至凉,一片上码好馅料,在上面盖上一片,面皮边抹上面粉糊(面粉+水=稀释稀薄的糊)粘紧。

  绿豆面或黄豆面、中筋面粉、胡萝卜1根、土豆1个、肉馅1-2两、鸡蛋一个、白菜根一个(抹油用)、温水、盐、生抽、白胡椒粉、蚝油、料酒、芝麻油。

  2、打进一个鸡蛋,搅拌平均,插手鸡蛋的面在摊饼的时候边上会轻轻翘起,好翻面。

  4、胡萝卜、土豆擦成丝,拌入肉馅,插手盐,生抽,白胡椒粉拌匀,最初点一点点芝麻油封住香味。

  3、用温水稀释面粉,我用的水是300克+,具体最初没记住,由于是边倒边搅拌看形态的,面的吸水率也分歧,能在锅中摊成饼,流动形态最佳。

  北京出名的特色保守小吃中,有良多炸货,炸咯吱就是此中之一,这炸咯吱分为软炸和脆炸。来看看炸咯吱是用什么做的?炸咯吱是哪里的小吃?

  5、取一个白菜根,没有可是其他雷同的取代。沾一点点炒菜油,润一下锅,油不要太多。

  9、炒锅倒油,6成热时下入切好的咯吱盒,炸制概况稍硬即可,吃的时候切成菱形块。

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